สงขลาพอเพียง : เครือข่ายสร้างเสริมสุขภาพจังหวัดสงขลา - Songkhla Health

4.เวทีเสวนธรรมนำเกษตรเพื่อสุขภาพ พร้อมการจัดการขยะในครัวเรือนและชุมชนเพื่อการเกษตรและสิ่งแวดล้อม วันที่ 29 กันยายน 2548 ณ บ้านยางงาม ต. ทุ่งหวัง อ. เมือง จ. สงขลา
เวทีได้เชิญวิทยากรคือ อาจารย์ภาณุ พิทักษ์เผ่า ประธานเครือข่ายสันติอโศกซึ่งทำกิจกรรมเกษตรไร้สารพิษและผู้จัดการร้านครัวเพื่อนสุขภาพ ได้บรรยาย ให้ผู้เข้าร่วมรู้จักขยะและความสำคัญของการแยกขยะโดยเฉพาะขยะในครัวเรือนซึ่งเกิดขึ้นทุกวัน และได้ให้ความรู้การนำขยะจำพวกเศษผัก ผลไม้ มาใช้ทำประโยชน์ต่างๆ เช่นสามารถนำมาทำน้ำหมักชีวภาพ เพื่อใช้ทำปุ๋ย สบู่ และเครื่องสำอางบางอย่างได้ และได้บรรยายถึงสูตร และวิธีทำนำหมักชีวภาพ การทำปุ๋ยหมัก การทำสบู่ การทำน้ำหมักมะเฟืองเพื่อใช้ทาหน้าและสูตรต่างๆให้กับผู้เข้าร่วม เป็นการจุดประกายว่าถ้าทุกคนไม่ช่วยกัน ขยะก็จะมีท่วมเป็นภูเขา ดังนั้นทุกครัวเรือควรมีถังไว้ในครัวเป็นที่เก็บเศษอาหาร หมักไว้ ใช้รดน้ำต้นไม้ และสามารถทำให้ขยะช่วยลดค่าใช้จ่ายและกลายเป็นเงินได้


5.เวทีเสวนาธรรมนำเกษตรเพื่อสุขภาพพร้อมสาธิตการทำน้ำยาล้างจานและสบู่ วันที่ 29 กันยายน 2548 ณ บ้านยางงาม ต. ทุ่งหวัง อ. เมือง จ. สงขลา
วิทยากรโดย อาจารย์ภาณุ พิทักษ์เผ่า ได้บรรยายถึง ความสำคัญของการพึ่งตนเองและได้ยกพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเป็นการสนองพระราชดำรัสของในหลวง ที่ว่า "การเป็นเสือนั้นไม่สำคัญ สำคัญที่การพออยู่กิน และมีเศรษฐกิจการเป็นอยู่แบบพอเพียง สามารถอุ้มชูตัวเองได้" และนำเสนอตัวอย่างการประหยัดซึ่งถือเป็นการพึ่งตนเองอย่างหนึ่ง เช่น การใช้ของต่างๆอย่างคุ้มค่า การลดรายจ่ายโดยการทำของใช้เอง เช่น น้ำยาล้างจาน สบู่ พร้อมกันนี้ได้สาธิตและร่วมกันทำน้ำยาล้างจาน และสบู่ สูตรต่างๆ

6.เวทีเสวนาธรรมนำเกษตรเพื่อสุขภาพ พร้อมกิจกรรมการปลูกผักสวนครัวและสมุนไพรเพื่อการเกษตรในครัวเรือน วันที่ 29 กันยายน 2548 ณ บ้านยางงาม ต. ทุ่งหวัง อ. เมือง จ. สงขลา วิทยากรโดย อาจารย์ภาณุ พิทักษ์เผ่า ได้บรรยายถึง พิษภัยของสารเคมีที่ปนมากับอาหารที่เราซื้อหามารับประทานว่ามีผลกระทบต่อสุขภาพอย่างไม่รู้ตัว และนำเสนอสถิติการเสียชีวิตและการเกิดโรคต่างๆ พร้อมทั้งสาเหตุการเกิดโรคจากสารพิษที่ปนเปื้อนมากับอาหาร เพื่อให้ทุกคนได้ระวังและเห็นความสำคัญของการปลูกพืชผักปลอดสารพิษไว้รับประทานเองที่จะทำให้สามารถลดความเสี่ยงในการบริโภคพืชผัก อาหารที่ปนเปื้อนสารพิษ พร้อมทั้งได้ยกตัวอย่างพืชผักสมุนไพรพื้นบ้านชนิดต่างๆ และสรรพคุณการป้องกันโรคและคุณค่าของพืชผักแต่ละชนิดที่หาได้ไม่ยากและสามารถปลูกได้ง่ายในท้องถิ่น พร้อมกันนี้ทางโครงการฯได้จัดหาต้นกล้าพืชสมุนไพรแจกให้สมาชิกนำไปปลูกคนละ 3 ต้น

7.เวทีเสวนาธรรมนำเกษตรเพื่อสุขภาพ พร้อมกิจกรรมสร้างเสริมการพัฒนาศักยภาพการผลิต วันที่ 29 กันยายน 2548 ณ บ้านยางงาม ต. ทุ่งหวัง อ. เมือง จ. สงขลา วิทยากรโดย อาจารย์ภาณุ พิทักษ์เผ่า และนายประเดิม อนันต์ ผู้รับผิดชอบโครงการ ได้บรรยายและสาธิตการทำปุ๋ยหมักชีวภาพ ปุ๋ยหมักพืชสด และน้ำหมักชีวภาพเพื่อใช้ในการเกษตรให้กับสมาชิกผู้เข้าร่วมโดยเน้นการนำวัสดุที่มีในท้องถิ่น เช่น มูลสัตว์ แกลบ รำ ฟางข้าว หญ้า ฯลฯ