23 สิงหาคม 2549 11:16 น. กรุงเทพธุรกิจ"โรคอาหารเป็นพิษ" มักจะเกิดขึ้นหลังจากที่มีงานเลี้ยงอาหารมื้อใหญ่ งานสังคม หรือการออกไปปิกนิก เป็นต้น นั่นเป็นข้อมูลจากงานวิจัย แต่ในชีวิตจริงที่ไม่อาจปฏิเสธ โดยเฉพาะสังคมเมืองใหญ่ ที่คนส่วนใหญ่ไม่มีเวลาจะพินิจพิเคราะห์อาหารในแต่ละมื้อเท่าใดนัก ชีวิตรีบเร่งจนลืมความปลอดภัยเหล่านี้กรุงเทพธุรกิจออนไลน์ : อาหารเป็นพิษ (Food poisoning)อาหารเป็นพิษ หมายถึงอาการท้องเดิน เนื่องจากการกินอาหารที่มีสารพิษปนเปื้อน อาจเป็นสารพิษที่เกิดจากเชื้อโรค หรือสารเคมี (เช่น ตะกั่ว ยาฆ่าแมลง) หรือ พืชพิษ (เช่น เห็ดพิษ กลอย) โดยทั่วไปเรามักหมายถึงอาการท้องเดินที่เกิดจากสารพิษจากเชื้อโรค เพราะเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยกว่าสาเหตุอื่น ๆ มักจะพบว่าในหมู่คนที่กินอาหารร่วมกัน จะมีอ
ในแวดวงเกษตร เมื่อพืช "กลายพันธุ์" อาจไม่ใช่สิ่งที่เลวร้ายเสมอ บางครั้งอาจนำมาซึ่ง "โอกาสทอง" ของชาวนาชาวไร่เช่นกัน ยกตัวอย่างกรณีของมะละกอลูกผสมระหว่างพันธุ์แขกดำ กับพันธุ์สายน้ำผึ้ง ซึ่งนักวิชาการของสำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 จ.ราชบุรี ผสมพันธุ์แล้วขยายต้นกล้าด้วยวิธี "เพาะเมล็ด" ทำให้เกิดมะละกอลักษณะดีที่ตลาดต้องการ มะละกอพันธุ์ใหม่นี้ มีลักษณะเด่นหลายประการ ไม่ว่าจะเป็น ทนแล้ง ผลเรียวยาวคล้ายพันธุ์แขกดำ เนื้อแน่นหนา สีแดงอมส้ม เมล็ดน้อย หรือเรียกว่า "มะละกอไส้ตัน" ส่วนรสชาติหวานจัดเหมือนกับพันธุ์สายน้ำผึ้ง น้ำหนักผลผลิต 0.7-2.7 กก. เบื้องต้นนักวิชาการและชาวสวนพร้อมใจกันเรียกพันธุ์ใหม่นี้ว่า "พันธุ์หนองหญ้าปล้อง" ตามพื้นที่ปลูกของเกษตรกรนั่นเองสุวิต ทับทิม เกษตรวัย 46 ปี ท
24 กรกฎาคม 2549 14:14 น. กรุงเทพธุรกิจกรุงเทพธุรกิจออนไลน์ : การเลือกของเล่นให้เด็กเป็นเรื่องที่พ่อแม่หลายคนให้ความสำคัญ โดยเฉพาะเรื่องความปลอดภัย และผลต่อพัฒนาการที่จะตามมา ในขณะที่ผู้ผลิตของเล่นต่างแข่งขันผลิตออกมาขายจำนวนมาก บางครั้งผู้บริโภคไม่รู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดที่เหมาะกับเด็ก หรือแม้แต่คำอธิบายจากตัวสินค้าก็ไม่ละเอียดพอที่จะเข้าใจ ทำให้บางคนซื้อของเล่นให้ลูกเพราะคิดว่ามันน่าจะดีเท่านั้น รศ.ดร.จิตตินันท์ เดชะคุปต์ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช อธิบายว่า ช่วงชีวิตของมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปฐมวัย นับตั้งแต่แรกเกิดจนถึงอายุ 6 ปี ถือได้ว่าเป็นช่วงวัยที่สำคัญที่สุดของการเจริญเติบโตและพัฒนาการทุกๆ ด้านของมนุษย์ ทั้งนี้ การเล่นและของเล่นเพื่อส่งเสริ
7 กันยายน 2549 16:46 น. กรุงเทพธุรกิจลอนดอน - ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ความโกรธเป็นอารมณ์ที่มีพิษร้ายแรงที่สุดอย่างหนึ่ง และทำร้ายร่างกายได้อย่างสาหัสกรุงเทพธุรกิจออนไลน์ : การบริหารจัดการความโกรธต้องเริ่มที่การยอมรับว่าตนเองคือต้นเหตุของปัญหาและไม่โทษผู้อื่น ดร.อลัน วัตกินส์ อาจารย์เกียรติคุณอาวุโส คณะประสาทและจิตวิทยา อิมพีเรียลคอลเลจ กล่าวว่า คนทำงานเกือบครึ่งหนึ่งยอมรับว่าหัวเสียในที่ทำงานเป็นประจำ ขณะที่คนส่วนใหญ่ตกเป็นฝ่ายรองรับอารมณ์โกรธและได้พบเห็นพฤติกรรมเหล่านี้ในที่ทำงาน คนที่ระเบิดอารมณ์ใส่ผู้อื่น ไม่ว่าจะเป็นคำพูด ทางร่างกายหรือทำลายข้าวของ จะมีระดับฮอร์โมนอะดรีนาลีนสูงมาก เสี่ยงเกิดความดันโลหิตสูง และหลังจากระเบิดอารมณ์ไปแล้วอาจรู้สึกดีขึ้นแต่ความเสียหายที่ตามมาคือสุขภาพของตนเอง
มอ.พบคนชนบทกินผักพื้นเมืองมากกว่าคนในเมือง - เร่งส่งเสริมให้กินผักพื้นบ้านเพื่อสุขภาพโดย ผู้จัดการออนไลน์ 11 กันยายน 2549 18:20 น.อาจารย์พยาบาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (มอ.) วิจัยพบกว่าผู้ที่อยู่ในเขตชนบทกินผักพื้นบ้านมากกว่าอยู่ในเขตอำเภอเมือง กลุ่มเกษตรกร คนจนกินผักพื้นบ้านมากกว่าคนรวย ควรกระตุ้นให้ประชาชนบริโภคมากขึ้นจะส่งผลดีต่อสุขภาพเป็นอาหารช่วยต้านทานโรคต่างๆ และต้านมะเร็ง รวมทั้งเป็นการสร้างเสริมสุขภาพด้วยการพึ่งตนเองตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวผักพื้นบ้านเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่า ภาคใต้มีผักพื้นบ้านที่หลากหลายมาก เมื่อเทียบกับภาคอื่น วัฒนธรรมการบริโภคผักของชาวใต้ก็มีความเหมาะสมกับภูมิอากาศและสุขภาพเป็นอย่างมาก ผ
การประชุมชี้แจงและรับฟังความคิดเห็นของประชาชนโครงการวางและจัดทำผังเมืองรวมจังหวัดสงขลาองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ในฐานะองค์กรปกครองท้องถิ่น เห็นว่า การพัฒนาที่เกิดจาก แนวความคิดที่เป็นเอกเทศ ของหน่วยงานต่างๆในพื้นที่เดียวกัน ยังขาดการประสานงานกัน ทำให้เกิดความสับสน ซ้ำซ้อน สิ้นเปลืองงบประมาณ ทั้งยังทำลายสภาพแวดล้อมและทรัพยากรที่มีอยู่อย่างน่าเสียดาย จึงเห็นสมควรให้จัดทำ "โครงการวางและจัดทำผังเมืองรวมจังหวัดสงขลา" เพื่อกำหนดบทบาท และรูปแบบ การพัฒนาจังหวัดทั้งหมด อย่างชัดเจน สำหรับใช้เป็นกรอบแนวทาง การจัดทำแผนงาน/โครงการพัฒนา ในรายละเอียด ขององค์กรปกครองท้องถิ่น และหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง และเป็นการชี้นำ การพัฒนาในด้านต่างๆ ครอบคลุมทุกพื้นที่ ของจังหวัดสงขลา ในอนาคต 20 ปีข้างหน้า โดย