"บางเหรียง" รวมกลุ่มปลูกผักอนามัย เน้นตลาดบริโภคครัวไทยสู่ครัวโลก
เกษม ลิมะพันธุ์
ปัจจุบัน การให้ความสำคัญกับผู้บริโภคจากผู้ผลิตผักที่ปราศจากสารพิษหรือสารเคมีมีมากขึ้น ในขณะที่ผู้บริโภคให้ความสนใจตัวเอง เลือกสรรผักที่มีคุณภาพแล้ว ส่วนสำคัญคือผักที่นำมาบริโภคเหล่านั้นต้องปราศจากสารพิษสารเคมีตกค้างอีกด้วย เพราะปัญหาดังกล่าวสื่อมวลชนได้รายงานผลกระทบที่เกิดขึ้นจนส่งผลกระทบในวงกว้าง และส่วนสำคัญจากนโยบายของรัฐบาลที่ต้องการให้ประเทศไทยเราเป็น "ครัวไทย สู่ครัวโลก" จึงมีความจำเป็นที่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องดำเนินการณรงค์ ให้เกิดการปลูกผักปลอดสารเคมีในทุกพื้นที่มากยิ่งขึ้น
หากจะกล่าวถึงจังหวัดสงขลา แหล่งปลูกและผลิตผักที่ใหญ่ที่สุดคือ ต.บางเหรียง อ.ควนเนียง จากประชากร 13 หมู่บ้าน กว่า 7,000 คน ประชากรเหล่านี้ส่วนใหญ่คือเกษตรกรที่เกี่ยวข้องกับการทำเกษตรที่เน้นการปลูกผักเป็นอาชีพหลัก โดยเฉพาะในหมู่ที่ 3,4,5 และ 6 รวมพื้นที่ปลูกผักนานานับพันไร่
นายธนวัฒน์ ศรีสกุล ประธานผู้ผลิตผักอนามัยบางเหรียง ต.บางเหรียง อ.ควนเนียง จ.สงขลา เปิดเผยว่า "ในเร็วๆนี้ จะยกระดับเปลี่ยนเป็นสหกรณ์เกษตรผลิตผัก ซึ่งเป็นโครงการที่เรากำลังดำเนินการในพื้นที่ ต.บางเหรียง อันเป็นแหล่งปลูกผัก เช่น คะน้า บล็อคโคลี ข้าวโพดหวาน และผักอื่นๆตามฤดูกาล ในภาพรวมขณะนี้ในพื้นที่หมู่ที่ 3-6 เรามีพื้นที่ปลุกผักประมาณ 500 ไร่ จากสมาชิกกว่า 300 คน รวมกลุ่มกันผลิตผักปลอดสารพิษในลักษณะการผลิตแบบเครือข่าย จนเกิดความเข้มแข็งและได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคด้วยดี อีกทั้งได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐและให้การรับรอง หรือ สป.8 ทำการตรวจสอบสารตกค้างอยู่ตลอดเวลา"
ประธานผู้ผลิตผักอนามัยบางเหรียง กล่าวว่า ทุกขั้นตอนการผลิตผักเรามีการติวเข้ม โดยเฉพาะการใช้ปุ๋ย เราเน้นการใช้ปุ๋ยชีวภาพเป็นหลัก มีการใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นมาหนุนเสริม ในขณะเดียวกันก็มีการจัดการอบรมสมาชิก การวางแผนปลูกผักล่วงหน้า ในขณะที่องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นคือ อบต.บางเหรียง สนับสนุนงบประมาณบางส่วน เช่น วัสดุอุปกรณ์ที่เกี่ยวกับปัจจัยการผลิต
"ในส่วนของตลาดนั้น หลังจากเราได้รวมกลุ่มผลิตผักอนามัย มีพ่อค้ามารับซื้อผลผลิตถึงพื้นที่ ในขณะเดียวกัน เราก็มีการขายตรงสู่ผู้บริโภค โดยบรรจุถึงตามน้ำหนักที่กำหนด ตลาดขายตรงขณะนี้ เช่น ตลาดเกษตรศาลากลาง จ.สงขลา และที่ว่าการอำเภอหาดใหญ่ ทุกวันศุกร์"
พร้อมกันนั้น ประธานผู้ผลิตผักอนามัยบางเหรียง กล่าวด้วยความภาคภูมิใจ ที่ห้างคาร์ฟู สาขาหาดใหญ่ เข้าไปจัดซื้อผักบางเหรียงโดยตรง มีหลายกลุ่มเสนอขายตรง แต่ห้างเลือกกลุ่มผลิตผักของเรา กล่าวได้ว่ากลุ่มผลิตผักของเรา เป็นที่ยอมรับของห้างใหญ่และตลาดผู้บริโภค "เราคิดว่าตรงนี้จะเป็นก้าวที่ดีมากที่ผักบางเหรียงสามารถครองใจผ้บริโภค ดังที่ว่า "ผักบางเหรียงปลอดภัย จากครัวไทยสู่ครัวโลก"
Relate topics
- อีกหนึ่งอุดมการณ์ สานความตั้งใจฟื้นฟูวิถีชาวนาไทยแห่งลุ่มน้ำคลองภูมี
- เครือข่ายสุขภาวะประกาศความพร้อมนำสงขลาสู่ความเป็นสงขลาพอเพียง
- การประชุมสงขลาพอเพียงครั้งที่ 42
- ภาพสถานที่จัดงาน "สงขลาสร้างสุข 53.
- ๓ ปี สถานีวิทยุพระพุทธศาสนาเพื่อชุมชน ใครได้อะไร? - เรื่องควรรู้ที่ควนรู
- เรื่องเล่าจากควนรู อ.รัตภูมิ จ.สงขลา - เหตุหลังน้ำท่วม
- เน้นพัฒนาหาดใหญ่ - สงขลาแบบ'ทวินซิตี้'
- เปิดคู่มือนำทางชีวิต สมัชชาสุขภาพแห่งชาติปี"49
- ไทย-ออสเตรเลียพัฒนาสารสนเทศฟื้นฟูทรัพยากรแนวชายฝั่งอันดามัน
- อย่าหลงเชื่อโฆษณาเก้าอี้ไฟฟ้ารักษาโรค
สามารถ (Not Member)ธนวัฒน์ (Not Member)