สงขลาพอเพียง : เครือข่ายสร้างเสริมสุขภาพจังหวัดสงขลา - Songkhla Health

จากนโยบายของรัฐที่มุ่งเน้นให้ประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตอาหารที่ปลอดภัย (Food Safety) เพื่อเลี้ยง ประชากรโลก หรือ เป็นครัวของโลก โดยตั้งเป้าหมายไว้ในอีก 5 ปีข้างหน้า ประเทศไทยต้องเป็นแหล่งผลิตอาหาร 1 ใน 5 โลก และเป็นอันดับหนึ่งของโลก ในอีก 10 ปีข้างหน้า แต่ผลผลิตทางการเกษตรยังมีปัญหาเรื่องโรค แมลง และสารพิษตกค้างเกินค่ามาตรฐานที่กำหนด (MRL - Maximum Residue Limits) อีกทั้งกระแสความนิยมต้องการสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่มากขึ้น 20% ทุกปีจากประเทศในแถบสหภาพยุโรป อเมริกา แคนาดา และญี่ปุ่น ประกอบกับกระแสโลกาภิวัฒน์ทำให้การค้าระหว่างประเทศได้ขยายตัวกว้างขวางยิ่งขึ้น โดยมีขอบเขตการค้าเสรี (FTA) ภายใต้ความร่วมมือระหว่างประเทศ ส่งผลให้มีการแข่งขันในการพัฒนาด้านคุณภาพสินค้าเกษตร เพื่อ เป็นจุดเด่นของสินค้าในการดึงดูดผู้บริโภค


เมื่อพิจารณาศักยภาพของประเทศไทย ที่ได้เปรียบทั้งด้านภูมิประเทศและทรัพยากรธรรมชาติที่เอื้อ ประโยชน์ให้สามารถทำการเกษตรได้ตลอดปี รวมถึงความหลากหลายทางชีวภาพทั้งพันธุ์พืชและสัตว์ที่เหมาะสม ในการส่งเสริมและพัฒนาด้านการเกษตรของประเทศที่ยังสามารถปรับเปลี่ยนให้ดำเนินการผลิตพืชปลอดภัยจาก สารพิษและเกษตรอินทรีย์ ดังนั้น กรมส่งเสริมการเกษตรจึงได้จัดทำจัดทำโครงการส่งเสริมการผลิตพืชปลอดภัย จากสารพิษและเกษตรอินทรีย์ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศ โดยการส่งเสริม และถ่ายทอดความรู้ / เทคโนโลยีให้แก่เกษตรกรผู้ผลิต ซึ่งเป็นจุดเริ่มแรกของขบวนการผลิตอาหารที่ปลอดภัย จนสามารถนำ ผลผลิตทางการเกษตรไปแข่งขันในตลาดโลก