สงขลาพอเพียง : เครือข่ายสร้างเสริมสุขภาพจังหวัดสงขลา - Songkhla Health

หลายๆ คนคงสงสัยว่าทำไมต้องทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด มีประโยชน์อย่างไรบ้าง เราจึงมีเมนูเด็ดมาให้ท่านทราบว่าท่านอยู่กรุ๊ปเลือดใดก็เลือกดูแล้วกัน

          อาหารสำหรับคนที่มีเลือดกรุ๊ปโอ  เนื้อสัตว์ : ที่ดีคือ เนื้อวัว และปลาบางชนิด เช่น กลุ่มปลาทู แซลมอน

ห้ามกิน : หมู ห่าน ปลาดุก และปลาหมึก

เมล็ดพืช : ที่ดีคือเมล็ดฟักทอง

  ห้ามกิน : ถั่วลิสง มะม่วงหิมพานต์ พีสตาชิโอ ข้าวโพด ข้าวสาลี

            ข้าว : ไม่แนะนำเลย แต่ก็ไม่ถึงกับห้ามเด็ดขาด แต่ห้ามขนมปัง

            น้ำมัน : ที่ดีคือ น้ำมันมะกอก ห้ามน้ำมันข้าวโพด น้ำมันทานตะวันและเนย

            ผัก : ที่ดีคือผักกาดคอส ปวยเล้ง บร็อคโคลี่ อาร์ติโช้ค ฟักทอง มันเทศ หอมใหญ่ และสาหร่ายทะเล ห้ามผักกาดขาว กวางตุ้ง กระหล่ำดอก ข้าวโพดอ่อน มะเขือ และเห็ด

            ผลไม้ : ที่ดีคือลูกพรุน มะเดื่อ พลัม เชอร์รี่ และสับปะรด ห้ามแอปเปิล ส้ม

เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส : แนะนำให้กินพริก ขมิ้น เครื่องแกงกะหรี่ ห้ามพริกไทยดำ น้ำส้มสายชู

            เครื่องดื่ม : ห้ามกาแฟ นมวัว รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากนมวัว

            อาหารสำหรับคนที่มีเลือดกรุ๊ปเอ เนื้อสัตว์ : สัตว์บกไม่เหมาะเลย กินเต้าหู้เหมาะ กินปลาทู ปลากระพง แซลมอน ซาร์ดีน ห้ามกิน เนื้อวัว หมู ไก่ เป็ด

เมล็ดพืช : ที่ดีคือ ถั่วลิสง เมล็ดฟักทอง ห้ามมะม่วงหิมพานต์ และพิสตาชิโอ

ข้าว : ให้กินข้าวขาว ขนมปังขาว ห้ามขนมปังโฮล์วีท และทุกอย่างที่เป็นโฮล์วีท

นำมัน : ที่ดีคือน้ำมันมะกอก ห้ามน้ำมันงา น้ำมันทานตะวัน และเนย

ผัก : ที่ดีคือ อาร์ติโช้ค บรอคโคลี่ ปวยเล้ง แครอท กระเทียม ผักกาดคอส หัวหอม ห้าม ผักกาดขาว มะเขือ เห็น พริก มะเขือเทศ

            ผลไม้ : ที่ดีคือ เชอร์รี่ แอบปริคอต มะเดื่อ สับปะรด พลัม และพรุน ห้ามกล้วย มะพร้าว มะม่วง แคนตาลูป ส้ม มะละกอ

            เครื่องเทศ : ที่ดีคือ ขิง ซีอิ๊ว ห้ามพริกไทยดำ พริกป่น น้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศ

            เครื่องดื่ม : ที่ดีคือกาแฟ ไวน์แดง นมถั่วเหลือง ห้ามนมวัว เบียร์ น้ำอัดลม และโซดา

            อาหารสำหรับคนที่มีเลือดกรุ๊ปบี  เนื้อสัตว์ : ที่ดีคือ เนื้อแกะและแพะ ให้กินปลาทู ปลาคอด ฮาลิบัต ห้ามหมู ไก่ เป็ด ห่าน หอย ปู กุ้ง และปลาหมึก

            เมล็ดพืช : ไม่แนะนำเลย ห้ามถั่วลิสง มะม่วงหิมพานต์ พีสตาชิโอ เมล็ดฟักทอง งา เมล็ดทานตะวัน

ข้าว : ที่ดีคือข้าวกล้อง ข้าวฟ่าง ข้าวโอ๊ต ห้าม ขนมปังโฮล์วีท

น้ำมัน : ที่ดีคือน้ำมันมะกอก ห้ามน้ำมันข้าวโพด น้ำมันทานตะวัน น้ำมันดอกคำฝอย และน้ำมันงา

ผัก : ที่ดีคือ ครอคโคลี่ ผักกาดขาว แครอท กะหล่ำดอก ผักกาดเขียว พริก มะเขือ เห็ด ห้าม อาร์ติโช้ค ข้าวโพด ฟักทอง มะเขือเทศ และเต้าหู้

ผลไม้ : ที่ดีคือ กล้วย องุ่น มะละกอ สับปะรด พลัม ห้ามพลับ มะพร้าว มะเฟือง

เครื่องเทศ : ที่ดีคือ พริก ขิง ผักชี ห้ามพริกไทยดำ พริกไทยขาว ซอสมะเขือเทศ

เครื่องดื่ม : ที่ดีคือชาเขียวญี่ปุ่น นมแพะ ห้ามแอลกอฮอล์ น้ำอัดลม และโซดา

          อาหารสำหรับคนที่มีเลือดกรุ๊ปเอบี  เนื้อสัตว์ : ที่ดีคือ แกะ แพะ

    รู้อย่างนี้แล้วใครมีเลือดกรุ๊ปไหนแร่งสำรวจกันน๊ะ แล้วหาอาหารที่ดีต่อเลือดกรุ๊ปนั้นมากินกันได้แล้ว เพื่อสุขภาพที่ดีในอนาคต

ที่มา  สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ